Unsere Produkte

Unser Weingut liegt 100m über dem Meeresspiegel, 7 km südlich von Grosseto mit einer Oberfläche von 30 Hektar. 6 Hektar sind Weinberge und 2 Hektar Olivenhaine. Der Rest war einst Weideland und wird heute für den Getreideanbau genutzt.
Unsere Hauptbeschäftigung sind die Weinberge bis zur Ernte im September und danach kümmern sich Andrea und sein Vater Ademio, im Weinkeller, um die Reifungs- und Konservierungsprozesse unseres Morellino.
Unsere Produktion ist zum größten Teil Morellino di Scansano DOCG, ein Rotwein von nationaler Bedeutung und ein Prestige der Provinz Grosseto. Unser Wein besteht aus 85% Sangiovese und 15% Ciliegiolo (Traubensorte aus hiesiger Gegend, mit einem besonderen Duft und einer Rubin roten Farbe).
Bei ihrer Ankunft erwartet sie eine dieser Weinflasche, damit sie sich selber ein Bild machen können.
Wir stellen außerdem, mit unseren 350 Olivenbäumen, unser eigenes Olivenöl IGP, her. Im November ernten Serena, Andrea und seine Mutter Franca die Oliven und bringen sie zur Olivenpresse, wo unser schmackhaftes Olivenöl hergestellt wird. Eine Probe wartet in ihrer Wohnung auf sie.
Seit 2012 haben wir eine photovoltaische Anlage, um unseren eigenen Strom herzustellen; ein weiterer Schritt in Richtung wiederverwendbarer Energie.